San Martino di Castrozza
Subiaco Folk Festival 2026
Volo in Parapendio Biposto a Tirolo e Merano: l’emozione di volare sulle Alpi
Inverno in Val Comelico: tradizioni, neve e sapori tra le Dolomiti
Ricetta: Mirto, sorsi di benessere dai borghi della Sardegna
Scopri come preparare il mirto sardo, liquore tradizionale dai borghi dell’isola, ottenuto da bacche raccolte a mano e ricco di proprietà digestive.
Ricetta: la Scurpella di Civitella Alfedena
Scopri la Scurpella di Civitella Alfedena, dolce fritto simbolo di abbondanza e tradizione, protagonista della festa estiva nel cuore del Parco d’Abruzzo.
Ricetta: Fave, pecorino e pancetta del borgo di Greccio
Fave fresche, pecorino e pancetta: un piatto semplice e saporito da gustare nel borgo di Greccio, tra tradizione laziale e sapori autentici.
Ricetta: I ravioli di ricotta con salsiccia al sugo di Palazzolo Acreide
Scopri i ravioli di ricotta con salsiccia al sugo, piatto tipico di Palazzolo Acreide: una ricetta ricca di storia e sapori siciliani, con carne di maiale nero e profumi mediterranei.
Ricetta: Involtini bianchi di trippa di Locorotondo
Oggi vi proponiamo un piatto tipico di Locorotondo: involtini di trippa bianchi. Un piatto semplice ma deciso, perfetto per una cena in compagnia.
Ricetta: la Spoja Lorda Romagnola
Scopri la ricetta della spoja lorda romagnola: piccoli quadratini di pasta ripiena al formaggio, cotti nel brodo. Un piatto di festa e tradizione!
Ricetta: Orecchiette di Grottaglie tradizionali e alle cime di rapa
Scopri la ricetta tradizionale delle orecchiette con cime di rapa, simbolo di Grottaglie e protagoniste della festa “Orecchiette nelle ‘nchiosce”.
Ricetta: Strangozzi al tartufo nero, eccellenza di Norcia
Strangozzi al tartufo nero: la pasta tipica umbra incontra l’eccellenza di Norcia in un piatto semplice, profumato e ricco di sapore autentico.
Ricetta: le Manfrigole Valtellinesi
Scopri le manfrigole della Valtellina: crespelle con grano saraceno ripiene di Casera e bresaola, piatto contadino ideale per le fredde serate invernali.