San Martino di Castrozza
VIVA! Festival 2026
Volo in Parapendio Biposto a Tirolo e Merano: l’emozione di volare sulle Alpi
Ricetta: Polta di Pacentro, il piatto contadino simbolo della tradizione abruzzeseRicetta: Polta di Pacentro, il piatto contadino simbolo della tradizione abruzzese
La Polta è il piatto simbolo di Pacentro, antico borgo della Maiella. Una ricetta semplice con fagioli, patate e cavoli che racconta la cucina contadina abruzzese e le tradizioni di un territorio ricco di storia e autenticità.
Ricetta: Cippillato, il dolce simbolo di Trivento
Il Cippillato è il dolce identitario di Trivento, nel cuore del Molise: una fragrante mezzaluna di pasta frolla ripiena di marmellata di amarene, protagonista della tradizione dolciaria del borgo
Ricetta: Schlutzkrapfen, i ravioli tipici della Val Pusteria
Gli Schlutzkrapfen sono tra i piatti simbolo dell’Alto Adige: deliziosi ravioli di pasta alla segale ripiene di ricotta e spinaci, servite con burro fuso ed erba cipollina.
Ricetta: Polenta Concia Biellese, il sapore autentico delle montagne di Rosazza
Tra i borghi più affascinanti del Piemonte, Rosazza custodisce una delle ricette più amate della tradizione alpina: la Polenta Concia Biellese. Un piatto semplice e sostanzioso che racconta la storia, i formaggi e la cultura della Valle Cervo.
Ricetta: I Culurgiones d’Ogliastra IGP al Pecorino Romano DOP, il sapore della longevità
Scopri la ricetta dei Culurgiones d’Ogliastra IGP al Pecorino Romano DOP, simbolo della tradizione sarda e dei sapori autentici dell’Ogliastra, terra della longevità.
La Rustìda di Gabicce Monte: il sapore autentico dell’Adriatico tra mare, collina e tradizione
Scopri la Rustìda di Gabicce Monte, antica ricetta marinara a base di pesce azzurro, simbolo della tradizione gastronomica del borgo affacciato sull’Adriatico.
Ricetta: Il Croccante di Fiumalbo, il dolce intrigante dell’Appennino modenese
Tra le montagne dell’Appennino modenese nasce il celebre Croccante di Fiumalbo, un dolce sottile e croccantissimo a base di miele, mandorle e caramello. Una specialità artigianale che racconta storia, tradizione e sapori autentici del borgo.
Ricetta: Crostata alla Monteprandonese, il dolce della tradizione che racconta il borgo
La Crostata alla Monteprandonese è uno dei dolci simbolo di Monteprandone, nelle Marche. Nata dalla tradizione contadina e preparata anticamente durante la vendemmia, questa ricetta con il suo mix di ingredienti racconta la storia del borgo e della sua cultura gastronomica.
Ricetta: La focaccia di patate di Casamassima
Scopri la focaccia di patate di Casamassima: storia, ricetta e tradizione di uno dei piatti tipici più amati della Puglia.