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Ricetta: Torta Polenta di Caorle

Un dolce tipico del borgo veneto di Caorle che richiama per il suo aspetto la classica polenta

Pizzoccheri: la ricetta originale di Teglio

Un piatto tradizionale perfetto per affrontare le fredde giornate d’inverno. Ecco la ricetta originale dei pizzoccheri di Teglio direttamente dall’Accademia

Il Ciaffagnone: l’antenato delle famose crepes francesi

Una vera prelibatezza dello street-food toscano, il Ciaffagnone è un piatto tipico del caratteristico borgo della Maremma Toscana: Manciano.

Cersosimo: Un borgo lucano con odori e sapori di un’antica cultura contadina

Nel cuore del Pollino, la gastronomia di Cersosimo si rifà a tradizioni antiche. Due piatti principi che non possono mancare sulle tavole del borgo lucano

Ricetta: Crogoristas di Masullas, la pasta a forma di cresta di gallo

Create con prodotti semplici e genuini, le Crogoristas di Masullas sono un piatto storico e tradizionale del grazioso borgo sardo

La ‘Pitta ‘mpigliata’ di San Giovanni in Fiore

Diffusa su tutto il territorio calabrese in forme e con ingredienti differenti, questo dolce a forma di rosa è tipico di San Giovanni in Fiore, borgo della provincia di Cosenza

Ricetta: Sfratti di Pitigliano, i biscotti tipici toscani

Particolari biscotti della tradizione ebraica, gli Sfratti di Pitigliano sono a forma di bastone, composti da un ripieno a base di miele, noci e spezie.

Ricetta: laghene e fasule sfritte del borgo di Rivello

Scopri la ricetta delle laghene e fasule sfritte di Rivello: pasta fatta a mano, fagioli e peperone rosso nella tradizione lucana.

Ricetta: Chifel di Muggia

Scopri la ricetta dolce dei Chifel di Muggia: soffici mezzelune lievitate e farcite con confettura, perfette per una colazione o merenda tutta triestina.