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Ricetta: Pasticciotto Leccese

Il Pasticciotto Leccese è uno dei dolci tipici del Salento, lo si trova anche nei bei borghi di Galatina, Otranto e Tricase. Una specialità da gustare in quei luoghi come a casa. Eccovi la ricetta originale.

Ricetta: Pasta e patate nella Tajedda

Scopri la ricetta calabrese della pasta e patate nella tajedda, un piatto rustico cotto in terracotta, ricco di sapore e tradizione silana.

Ricetta: Sagne piccantine specialità d’Abruzzo

Sagne piccantine, specialità d’Abruzzo da assaggiare assolutamente se in uno di questi giorni estivi siete in vacanza in Abruzzo, una bontà che vi piacerà anche preparandola a casa.

Ricetta: Pan De Mej, il dolce tipico di Angera

Scopri la ricetta del Pan De Mej, un dolce tipico di Angera, caratteristico borgo che si trova sul Lago Maggiore

Ricetta: le Fave ncrapiate di Ostuni

Scopri le fave pugliesi, piatto povero della tradizione di Ostuni: storia, ingredienti genuini e ricetta originale da gustare con verdure e pane casereccio.

Ricetta: Brosega di Paciano

Scopri la Brosega di Paciano, piatto povero umbro con pomodori, cipolla e uova strapazzate: semplice ricetta tradizionale del Lago Trasimeno.

Ricetta: Caponata di melanzane di Mazara del Vallo

Scopri la caponata di melanzane siciliana: piatto agrodolce di origine araba con verdure, olive e capperi, simbolo della cucina estiva dell’isola.

Ricetta: Tagliolini con la Bomba di Gradara

Scopri i Tagliolini con la Bomba di Gradara: un piatto contadino marchigiano semplice e saporito, con lardo, cipolla e un tocco di pepe che “scoppia” di gusto!

Ad Arnad è tutto lardo che cola!

Scopri il lardo di Arnad, DOP valdostano dal sapore unico e aromatico: un’eccellenza che si scioglie in bocca e racconta secoli di tradizione alpina.