Articoli di viaggio, tipicità e tradizioni

Ricetta: la paella algherese

Scopri la paella algherese: ricetta tipica di Alghero con fregola sarda, pesce, salsiccia e bottarga. Piatto nato dall’incontro tra cucina catalana e sarda.

Ricetta: la torta di riso salata di Riomaggiore

Scopri la torta di riso salata di Riomaggiore, una ricetta ligure antica e saporita, perfetta da gustare tiepida, fredda o seduti su uno scoglio.

Ricetta: Paccheri con carciofi alla procidana

Scopri la ricetta dei paccheri con carciofi, un primo piatto napoletano semplice e saporito, perfetto per ogni occasione. Gusto deciso e ingredienti freschi!

Ricetta: Le Sagne de la Madonna del borgo di Roccavivara

Le Sagne de la Madonna, pasta fatta a mano tipica di Roccavivara, celebrano la tradizione molisana con un sugo semplice a base di pomodoro e basilico.

Ricetta: Strangozzi al tartufo nero, eccellenza di Norcia

Strangozzi al tartufo nero: la pasta tipica umbra incontra l’eccellenza di Norcia in un piatto semplice, profumato e ricco di sapore autentico.

Ricetta: Gènèpy, il liquore forte e deciso e dei borghi valdostani

Prepara il Génépy, il liquore alpino della Valle d’Aosta: forte, aromatico e unico, nasce da erbe d’alta quota come l’artemisia weber e glacialis.

Ricetta: Mirto, sorsi di benessere dai borghi della Sardegna

Scopri come preparare il mirto sardo, liquore tradizionale dai borghi dell’isola, ottenuto da bacche raccolte a mano e ricco di proprietà digestive.

Ricetta: Jota, il gustoso minestrone dei borghi friulani

Scopri la jota del Friuli-Venezia Giulia: zuppa rustica con crauti, fagioli e polenta, simbolo del fogolar e della cucina di Carnia, Carso e Trieste.

Ricetta: La Ciambella di Veroli

Rinomata in tutta la Ciociaria, la Ciambella di Veroli, ha un inconfondibile aroma all’anice e la sua forma ricorda una corona. Per festeggiare l’inizio del nuovo anno all’insegna di serenità e prosperità

Idee di viaggio, tipicità e tradizioni