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Ricetta: Antipasto di Moneglia a scabeccio

Antipasto di Moneglia a scabeccio: pesce azzurro fritto e marinato in aceto, salvia, limone e cipolla. Un classico ligure semplice e ricco di gusto!

Ricetta: La Cialetta, il pane gustoso di Cleto

Scopri la cialetta di Cleto, pane tradizionale calabrese di semola di grano duro, croccante fuori e morbido dentro, naturalmente vegano.

Ricetta: i peperoni alla Ficandò di Alessano

Scopri i peperoni alla Ficandò di Alessano: ricetta vegana salentina con peperoni, pomodori e cipolla, perfetta su pane o frise. Un gusto tutto da provare!

Ricetta: La Nfigghiulata del borgo di Sortino

Scopri la Nfigghiulata di Sortino, dolce vegano siciliano con fichi secchi e nepitella. Un’antica delizia da forno tra tradizione e creatività!

Ricetta vegana: il Torciglione umbro, dolce tipico delle feste

Scopri la ricetta vegana del Torciglione umbro, dolce natalizio simbolico e delizioso, a base di mandorle. Facile da preparare, perfetto per le feste!

Emilia-Romagna: Castell’Arquato e il Monterosso Val d’Arda

Scopri Castell’Arquato, borgo fiabesco tra i colli piacentini e patria del vino Monterosso Val d’Arda. Arte, storia e sapori autentici dell’Emilia-Romagna.

Ricetta: Pan Ducale, antico sapore d’Abruzzo

Delizioso trionfo di mandorle, cedro candito e cioccolato, il Pan Ducale è una storica specialità del bellissimo borgo di Atri

La Cisrà: Zuppa di trippa e ceci tipica delle Langhe

Scopri la Cisrà, zuppa tradizionale delle Langhe a base di trippa e ceci. Un piatto povero, ricco di gusto e storia, perfetto per le giornate più fredde!

Ricetta vegana: U Pitirri di Sutera

Scopri “U Pitirri”, la tradizionale minestra di Sutera: una ricetta millenaria con semola e erbe selvatiche, perfetta per scaldarti nei giorni freddi!