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Montalcino: le colline dove nasce il Brunello

Scopri Montalcino, gioiello toscano tra colline e vigneti, patria del celebre Brunello: vino DOCG unico, storia, paesaggi e sapori indimenticabili.

Orta: tra la mortadella ortese e gli affacci su San Giulio

Scopri Orta, il borgo sul Cusio famoso per la mortadella ortese, un salume tipico da gustare con polenta o panissa, immersi in panorami mozzafiato.

Ricetta vegana: A Cialledde del borgo di Locorotondo

A Ciallèdde è un piatto tipico di Locorotondo, borgo in provincia di Bari, e della cucina contadina povera di altri tempi, ma il fatto d’essere nutriente, leggero e fresco lo rende estremamente attuale.

Ricetta vegana: I Bringoli al Sugo finto del borgo di Anghiari

Scopri la ricetta vegana dei Bringoli al sugo finto, un piatto tipico di Anghiari. Semplice e gustoso, celebra la tradizione toscana con ingredienti genuini!

Ricetta Vegetariana: L’Acquacotta del ristorante La Solina di Montemerano

Scopri la ricetta dell’Acquacotta del ristorante La Solina di Montemerano, un piatto tradizionale della Maremma, semplice e ricco di sapori autentici.

Ricetta: Le Minni di Virgini di Sambuca di Sicilia

Scopri le Minni di Virgini, dolce tipico di Sambuca di Sicilia: pasta frolla ripiena di crema di latte, zuccata e cioccolato, protagonista della festa patronale.

Ricetta: La Zuppa Gallurese

La Zuppa Gallurese è uno dei piatti più antichi della Gallura ed uno dei piatti tipici del borgo di Aggius che veniva servito in occasione di pranzi importanti e matrimoni.

Una rivisitazione della cassoeula

Una rivisitazione della cassoeula, piatto tipico del paese, recensita da Campus Etoile Academy

La Ricetta: Cannoli siciliani

I cannoli Siciliani devono il loro nome alle canne di fiume cui veniva arrotolata fino a pochi decenni fa la cialda durante la sua preparazione ed è uno dei dolci tipici della pasticceria siciliana.