San Martino di Castrozza
VIVA! Festival 2026
Volo in Parapendio Biposto a Tirolo e Merano: l’emozione di volare sulle Alpi
Ricetta: Polta di Pacentro, il piatto contadino simbolo della tradizione abruzzese
Ricetta di Halloween: le Streghe emiliane
Halloween si avvicina: ecco le nostre streghe! Le Streghe emiliane sono dei profumati fagottini di pasta, perfetti per accompagnare tutti i nostri piatti.
Ricetta: Zuppa alla Bosana
Scopri la zuppa alla Bosana, piatto tradizionale di Bosa con aragosta, gamberi e seppie: profumi di mare e pane inzuppato in un brodetto ricco di gusto.
Ricetta: Olive ascolane, terre picene da gustare
Scopri le olive ascolane DOP: specialità marchigiana farcita con tre carni e fritta dorata, dall’antica Roma fino alla tradizione gastronomica di Ascoli Piceno.
Ricetta: Le Sagne de la Madonna del borgo di Roccavivara
Le Sagne de la Madonna, pasta fatta a mano tipica di Roccavivara, celebrano la tradizione molisana con un sugo semplice a base di pomodoro e basilico.
Ricetta: i Chnefflènè di Gressoney
Scopri gli Chnéfflènè di Gressoney, gnocchetti valdostani della tradizione Walser conditi con cremosa fonduta di Toma: un primo piatto ricco e genuino.
Ricetta: i Pastizz di Rotondella
Scopri i deliziosi Pastizzi di Rotondella, calzoni ripieni di carne e pecorino, simbolo della tradizione lucana. Una specialità imperdibile da assaporare!
Ricetta: la polenta Toc e il Ragell del borgo di Bellagio
La polenta Toc è un piatto tipico della tradizione bellagina dalla difficile realizzazione e dal quale viene poi prodotto il Ragell, il tradizionale Vin Brulè di Bellagio.
Ricetta: Risotto con castagne e Raschera, il formaggio d’alpeggio di Garessio
Un risotto con il prelibato Raschera, il formaggio d’alpeggio Dop della provincia di Cuneo, presidio Slow Food.
Ricetta: Paccheri con carciofi alla procidana
Scopri la ricetta dei paccheri con carciofi, un primo piatto napoletano semplice e saporito, perfetto per ogni occasione. Gusto deciso e ingredienti freschi!