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Ricetta Vegetariana: L’Acquacotta del ristorante La Solina di Montemerano

Scopri la ricetta dell’Acquacotta del ristorante La Solina di Montemerano, un piatto tradizionale della Maremma, semplice e ricco di sapori autentici.

Tropea e la sua cipolla rossa IGP

Un mare straordinario, lo sperone roccioso di Santa Maria dell’Isola e la deliziosa cipolla rossa.

Ricetta: Involtini bianchi di trippa di Locorotondo

Oggi vi proponiamo un piatto tipico di Locorotondo: involtini di trippa bianchi. Un piatto semplice ma deciso, perfetto per una cena in compagnia.

Ricetta: i peperoni alla Ficandò di Alessano

Scopri i peperoni alla Ficandò di Alessano: ricetta vegana salentina con peperoni, pomodori e cipolla, perfetta su pane o frise. Un gusto tutto da provare!

Toscana: il borgo di Castiglione della Garfagnana, tra il Biroldo, la Mondiola ed il pane di patate.

Il suggestivo borgo fortificato nel cuore della Garfagnana, le mura e le torri, il castello, i palazzi nobiliari, le chiese di San Michele e San Pietro, e le prelibatezze gastronomiche, la Mondiola, il Biroldo e il pane di patate.

Caponata alla siciliana, i sapori dell’antica Trinacria

Scopri la caponata alla siciliana: un tripudio di sapori agrodolci con melanzane, peperoni e capperi, simbolo della tradizione dell’antica Trinacria.

Ricetta: Pastorelle del borgo di Cuccaro Vetere, il sapore del Natale nel Cilento

Scopri le Pastorelle di Cuccaro Vetere, dolci natalizi cilentani con castagne e cioccolato: un’antica bontà che racconta il sapore autentico del Natale.

Ricetta: Tagliolini con la Bomba di Gradara

Scopri i Tagliolini con la Bomba di Gradara: un piatto contadino marchigiano semplice e saporito, con lardo, cipolla e un tocco di pepe che “scoppia” di gusto!

Ricetta: le Ferratelle abruzzesi

Scopri le ferratelle abruzzesi, cialde croccanti cotte nel ferro: ricetta tipica antica di origine romana, perfette con marmellata o crema di nocciole.