San Martino di Castrozza
VIVA! Festival 2026
Volo in Parapendio Biposto a Tirolo e Merano: l’emozione di volare sulle Alpi
Ricetta: Polta di Pacentro, il piatto contadino simbolo della tradizione abruzzese
Liguria: Triora, terra di pane e streghe
Scopri Triora, il borgo misterioso delle Alpi Liguri, famoso per la sua storia di stregoneria, il pane tradizionale e l’affascinante patrimonio medievale.
Ricetta di Halloween: le Streghe emiliane
Halloween si avvicina: ecco le nostre streghe! Le Streghe emiliane sono dei profumati fagottini di pasta, perfetti per accompagnare tutti i nostri piatti.
Ricetta: Le Fregnacce di Acquapendente per Carnevale
Scopri le Fregnacce di Acquapendente, frittelle carnevalesche dal gusto dolce-salato, cotte in brodo di zampetto e condite con formaggio o zucchero
Sardegna: il borgo di Alghero e la sua aragosta, eccellenza gastronomica locale
Scopri Alghero, la piccola Barcellona della Sardegna: centro storico catalano, bastioni sul mare e specialità come l’aragosta all’algherese e i ricci di mare.
Ricetta: Risotto con castagne e Raschera, il formaggio d’alpeggio di Garessio
Un risotto con il prelibato Raschera, il formaggio d’alpeggio Dop della provincia di Cuneo, presidio Slow Food.
Ricetta: Brosega di Paciano
Scopri la Brosega di Paciano, piatto povero umbro con pomodori, cipolla e uova strapazzate: semplice ricetta tradizionale del Lago Trasimeno.
Ricetta: la Seupetta di Cogne
La Seupetta di Cogne è un piatto tipico dell’antica tradizione valdostana.
Ricetta: Tonno alla carlofortina
A Carloforte il re della cucina è il tonno, pescato nelle tonnare locali e consumato in tutte le varianti.
Lambrusco: un successo internazionale
Il Lambrusco conquista il mondo: da vino popolare a eccellenza esportata, tra freschezza, versatilità e una sorprendente evoluzione in bottiglia.