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Ricetta: Pitta di patate

Scopri la pitta di patate salentina: una gustosa focaccia di patate con ripieno di cipolle, pomodoro, olive e capperi. Perfetta calda o fredda!

Lombardia da gustare: alcuni dei piatti tipici della tradizione nei borghi più belli

Scopri i borghi lombardi tra Val Brembana, Arnosto e Bellagio: polenta taragna, formaggi DOP, coniglio alle erbe e tóch del Lago di Como.

Ricetta: le Melanzane Ripiene di Melissa

Un piatto tipico, semplice e gustoso della cucina calabrese che non può mancare durante il pranzo domenicale o durante i giorni di festa nel borgo di Melissa

Ricetta: il Panficato gigliese

Discepolo del panforte senese, il panficato è il dolce tipico di Giglio Castello che viene preparato con fichi secchi e noci e tanti altri prodotti tipici dell’isola

Ricetta: Is Arrubiolus

Tra i dolci di Carnevale più amati in Sardegna, gli arrubiolus ogliastrini si aggiudicano il podio. Si tratta di dolcetti fritti molto deliziosi, realizzati con un goloso impasto a base di ricotta fresca

Ricetta: I Tozzetti alle nocciole di Caprarola

Scopri come preparare i tozzetti alle nocciole, dolci tipici di Caprarola realizzati con le pregiate nocciole dei Monti Cimini, perfetti da gustare con il vino.

Prelibatezze dei parchi italiani da nord a sud

Un viaggio tra i parchi italiani da nord a sud, alla scoperta di sapori autentici e specialità locali da gustare dopo ogni escursione

Ricetta: Spaghetti alla colatura di alici, un piatto tipico della Costiera Amalfitana

La Colatura di Alici è un prodotto tradizionale che negli anni ha caratterizzato gastronomicamente il piccolo borgo di pescatori di Cetara

Ricetta: i Culurgiones d’Ogliastra

Gustosissimi ravioloni tipici dell’Ogliastra, unici sia per il sapore che per la loro forma a spiga di grano.