Placidia Dolce
Albana da vendemmia tardiva dal gusto morbido, elegante e armonioso, ideale come vino da dessert o meditazione.
Descrizione
Placidia Dolce nasce da uve Albana raccolte in vendemmia tardiva, quando il tempo e la maturazione regalano maggiore concentrazione aromatica, morbidezza ed eleganza.
Nel calice si presenta luminoso e avvolgente, con profumi intensi di frutta gialla matura, miele, albicocca e delicati richiami floreali. Al palato conquista con la sua dolcezza armoniosa, sostenuta da una piacevole freschezza che rende ogni sorso equilibrato, raffinato e mai eccessivo.
L’Albana, vitigno bianco unico per la naturale presenza di tannini, dona al vino struttura e personalità, esaltandone la profondità aromatica e la persistenza gustativa.
Ideale in abbinamento a pasticceria secca, crostate, formaggi stagionati oppure da gustare lentamente come vino da meditazione.
Alcol: 13% vol.
Scheda tecnica
Caratteristiche
- Denominazione: Placidia Dolce Vino Bianco Dolce
- Vitigno: albana gentile di Bertinoro
- Resa per ettaro: 60 quintali
- Terreno: calcareo-sabbioso con presenza di Spungone romagnolo, antica roccia sedimentaria di origine marina che favorisce drenaggio, mineralità, complessità aromatica e una marcata identità territoriale.
- Gradazione: 13% vol.
- Lavorazione: vendemmia tardiva con raccolta a mano
- Affinamento: 3/4 mesi in bottiglia
- Temperatura di servizio: 12 - 14°C
- Formato: bottiglia 0,75 l.
Abbinamenti
pasticceria, ciambella, dolci di frutta bianca
Scopri il produttore
Fattoria Ca’ Rossa
Scopri Fattoria Ca' Rossa a Bertinoro: vini romagnoli di qualità, olio extravergine pregiato e degustazioni tra vigneti e uliveti nel cuore della Romagna.
Vai alla scheda azienda
San Martino di Castrozza
VIVA! Festival 2026
Volo in Parapendio Biposto a Tirolo e Merano: l’emozione di volare sulle Alpi
Ricetta: Polta di Pacentro, il piatto contadino simbolo della tradizione abruzzese