Passignano sul Trasimeno
Montefeltro
Feste Archimedee
Volo in Parapendio Biposto a Tirolo e Merano: l’emozione di volare sulle Alpi
Alta Val di Non: Crogiolo di culture tra Alto Adige e Trentino
Video: La Polpetta di salsiccia di Palazzolo Acreide su pesto di Arancia di Ribera DOP
Prodotto tipico del siracusano, di tradizione romana, la Salsiccia di Palazzolo Acreide rappresenta ad oggi un piatto da assaggiare se si giunge in questa terra
Cavalese: Tradizione e innovazione nella cucina trentina
Esplora Cavalese, un gioiello della Val di Fiemme, tra storia, paesaggi mozzafiato e la deliziosa Sfoglia di pasta di segale dello chef Tait del Ristorante Costa Salici
Ricetta: le cajette della Val di Susa
Realizzati con l’ingrediente principe della zona, la patata di montagna, le cajette sono gustosissimi gnocchi, tutt’oggi protagonisti nelle tavole della Val di Susa
Il Carnevale è fritto!
Viaggio tra i dolci di Carnevale nei borghi italiani: chisulì lombardi, rosacatarre molisane, pignoccata siciliana e cenci toscani tra feste e tradizioni.
Ricetta: laghene e fasule sfritte del borgo di Rivello
Scopri la ricetta delle laghene e fasule sfritte di Rivello: pasta fatta a mano, fagioli e peperone rosso nella tradizione lucana.
Il Re delle tavole calabresi: il peperoncino
La Calabria è la patria del piccante ed è proprio nei suoi borghi che il peperoncino ne è il re indiscusso.
Dal Trentino alla Calabria alla scoperta dei piatti tipici dei borghi di montagna
Un itinerario del gusto alla scoperta dei piatti tipici dei borghi di montagna dal Trentino alla Calabria
Cibo Nostrum, acquolina di mare in bocca
Scopri i sapori del mare italiano: dalla colatura di alici di Cetara alla bottarga di Cabras, un viaggio tra tradizioni gastronomiche e pesce azzurro.
Ricetta: Sfratti di Pitigliano, i biscotti tipici toscani
Particolari biscotti della tradizione ebraica, gli Sfratti di Pitigliano sono a forma di bastone, composti da un ripieno a base di miele, noci e spezie.