Placidia Brut
Vino bianco romagnolo di grande struttura
Descrizione
Placidia Brut è uno spumante elegante e raffinato ottenuto da uve Albana, vitigno simbolo della Romagna reinterpretato in una veste fresca, moderna e sorprendentemente versatile.
Caratterizzato da un perlage fine e persistente, esprime tutta la vivacità e la personalità del territorio attraverso profumi delicati e un sorso armonioso, equilibrato e piacevolmente minerale. Uno spumante pensato per accompagnare i momenti più conviviali, capace di trasformare ogni occasione in un brindisi speciale.
Note di Degustazione
Nel calice si presenta brillante e luminoso, attraversato da un perlage fine e continuo che ne esalta l’eleganza.
Al naso emergono delicati profumi floreali accompagnati da piacevoli note fruttate che donano freschezza e immediatezza aromatica.
Al palato si distingue per il perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, sostenuto da una piacevole vena minerale che accompagna il sorso fino a un finale armonioso e persistente.
Scheda tecnica
Caratteristiche
- Denominazione: Placidia Brut vino spumante di qualità
- Vitigno: albana gentile di Bertinoro
- Resa per ettaro: 60 quintali
- Terreno: calcareo-sabbioso con presenza di Spungone romagnolo, antica roccia sedimentaria di origine marina che favorisce drenaggio, mineralità, complessità aromatica e una marcata identità territoriale.
- Gradazione: 11,5% vol.
- Lavorazione: vendemmia anticipata che preserva freschezza, acidità naturale e finezza aromatica
- Affinamento: spumantizzazione dura 8 mesi
- Temperatura di servizio: 8 - 10° C
- Formato: bottiglia 0,75 l.
Abbinamenti
ideale come aperitivo, a tutto pasto per occasioni speciali, insuperabile per cenette intime.
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