Nel cuore delle Dolomiti, il Caseificio Sociale Val di Fiemme rappresenta un autentico gioiello della tradizione casearia italiana. Questo caseificio non è solo un luogo di produzione, ma un simbolo della passione per il cibo genuino e del legame con il territorio. Facente parte della Strada dei Formaggi delle Dolomiti e del progetto Tradizione e Gusto dell’APT Val di Fiemme, il Caseificio si distingue per la sua offerta di formaggi vaccini e caprini di alta qualità, realizzati con metodi artigianali e ingredienti freschi a km zero. In questo video, vi porteremo alla scoperta delle fasi di produzione, delle storie dei produttori e del gusto unico dei formaggi che raccontano il patrimonio culturale e gastronomico di questa splendida valle.
