Monteombraro è un luogo di cultura e di riflessione; splendida è la chiesa seicentesca dedicata a San Salvatore, posta sulla sommità del monte che domina il paese, dove un tempo sorgeva il castello. All’interno si conservano pregiati dipinti, icone e mobili del ‘600 e 700. Di pregio anche il meraviglioso organo dell’800 recentemente restaurato. L’abitato originario, caratterizzato dalle tipiche abitazioni in sasso, si raccoglie attorno alla chiesa.
Da non perdere la casa torre Erbolani risalente al ‘400, con interni affrescati, e l’istituto San Carlo, edificio settecentesco con corte aperta ed annesso oratorio, che fu fondato nel 1714 per l’istruzione dei giovani. L’istituto Ronchi si trova all’interno di una villa nobiliare settecentesca; presenta dipinti e mobilio di pregio.