Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli DOC 2024 è un vino bianco elegante e armonioso che esprime al meglio il carattere del Pinot Grigio coltivato nel territorio friulano. Prodotto dall’Azienda Agricola Borgo delle Oche, si distingue per la sua freschezza, la piacevole sapidità e un profilo aromatico raffinato che lo rende particolarmente versatile a tavola.

La vinificazione in acciaio e l’affinamento sulle fecce fini valorizzano la purezza del frutto e conferiscono al vino maggiore complessità, equilibrio e persistenza.

Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione e sottoposte a una pressatura soffice immediatamente dopo la vendemmia.

Il mosto viene successivamente decantato e fermentato in contenitori di acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali e la freschezza naturale del vitigno.

Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 5 mesi sulle fecce fini, acquisendo maggiore struttura e complessità aromatica.

Note di Degustazione

Alla vista si presenta con un luminoso giallo paglierino.

Il bouquet è fresco e fragrante, caratterizzato da profumi di pera matura, mela e delicati richiami floreali.

Al palato si distingue per la piacevole sapidità e per una freschezza equilibrata che accompagna un sorso morbido e armonioso. La buona struttura e la lunga persistenza rendono questo Pinot Grigio particolarmente elegante e appagante.

Abbinamenti

Ottimo con:

• Antipasti leggeri
• Primi piatti delicati
• Risotti alle verdure
• Pesce al forno
• Pesce alla griglia
• Crostacei
• Carni bianche leggere
• Formaggi freschi

Conservazione e Servizio

Temperatura di servizio: 8-10°C

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.

Perché Sceglierlo

Questo Pinot Grigio Friuli DOC interpreta perfettamente lo stile dei grandi bianchi friulani: freschezza, eleganza e sapidità si fondono in un vino versatile e piacevole, ideale sia per un aperitivo raffinato sia per accompagnare l’intero pasto.