Il Convento di San Domenico, fondato nel 1486 dai Padri Predicatori domenicani, è stato per secoli uno dei principali centri di cultura e spiritualità di Erice. Al complesso fu affiancata la chiesa di San Michele, contribuendo a creare un luogo di grande importanza religiosa e sociale per l’intera comunità.

Nel 1670, a conferma del crescente prestigio dell’istituzione, il convento fu elevato a priorato, diventando un punto di riferimento per la vita domenicana nel territorio. Nel corso dei secoli l’edificio fu ampliato e trasformato più volte, fino al restauro definitivo del 1858 che ne consolidò l’aspetto architettonico.

Accanto alla funzione religiosa, il convento ha svolto anche un ruolo educativo: fino al 1962 ospitò infatti le scuole elementari del borgo, diventando uno spazio centrale per la formazione delle nuove generazioni ericine.

Una svolta significativa si ebbe nel 1972, quando il complesso venne destinato a sede della Fondazione Ettore Maiorana, istituzione di rilievo internazionale dedicata allo studio e alla diffusione del sapere scientifico. Questa nuova funzione ha dato al convento una dimensione contemporanea, mantenendo però intatto il suo valore storico.

Oggi il Convento di San Domenico rappresenta un luogo unico nel suo genere, dove il patrimonio religioso e architettonico si intreccia con la ricerca e la cultura, rendendolo uno dei simboli più affascinanti di Erice.