La magia dell’abbattitore: Mantenere vivo il sapore dei piatti tipici
Scopri come l’abbattitore di temperatura preserva il sapore e la freschezza dei piatti tipici, garantendo qualità e sicurezza alimentare
Un viaggio veloce tra i tesori culinari dell’Italia: Da UNESCO a DOP
Scopri i tesori culinari italiani, quando l’Unesco diventa DOP: dalla Dieta Mediterranea ai formaggi del Cilento, passando per il basilico di Prà, la mozzarella campana e la pizza napoletana. Tuffati nella cultura, nella storia e nei sapori del Belpaese.
Ricetta: Filetti di triglia alla livornese
Una specialità di pesce gustosa, veloce da preparare e che regala colore e sapore in qualsiasi stagione, anche in estate. Un omaggio al mare da parte di Livorno, celebre per le sue prelibatezze all’insegna di Nettuno