Ricetta: Il Calzone di San Giuseppe a Riccia
Scopri il calzone di San Giuseppe di Riccia: dolce fritto con ripieno di ceci, miele e aromi. Una tradizione molisana per la festa del 19 marzo.
Ricetta: la polenta Toc e il Ragell del borgo di Bellagio
La polenta Toc è un piatto tipico della tradizione bellagina dalla difficile realizzazione e dal quale viene poi prodotto il Ragell, il tradizionale Vin Brulè di Bellagio.
Ricetta: Zuppa alla Bosana
Scopri la zuppa alla Bosana, piatto tradizionale di Bosa con aragosta, gamberi e seppie: profumi di mare e pane inzuppato in un brodetto ricco di gusto.