Caponata alla siciliana, i sapori dell’antica Trinacria
Scopri la caponata alla siciliana: un tripudio di sapori agrodolci con melanzane, peperoni e capperi, simbolo della tradizione dell’antica Trinacria.
Ricetta: Orecchiette di Grottaglie tradizionali e alle cime di rapa
Scopri la ricetta tradizionale delle orecchiette con cime di rapa, simbolo di Grottaglie e protagoniste della festa “Orecchiette nelle ‘nchiosce”.
Liguria: l’antico borgo marinaro di Cervo Ligure, tra olio, olive taggiasche, Vermentino e piatti di pesce.
Il pittoresco groviglio di vicoli con vista sul mare, le facciate dai colori forti e la bella chiesa barocca. Poi l’olio extravergine di oliva, le olive taggiasche in salamoia, il Vermentino e tanto pesce.