Condimento Alimentare
Condimento Balsamico-Alimentare dell'Azienda Agricola Podere Francesco
Descrizione
Il Condimento Alimentare Podere Francesco è ottenuto dalla fermentazione naturale di mosti d’uve Lambrusco, che vengono cotti lentamente a cielo aperto. Il prodotto viene poi affinato in piccoli barili di varie tipologie di legno (rovere, ciliegio, gelso e castagno), e lasciato invecchiare per un periodo non inferiore ai 7 anni. Agrodolce sulla frutta, stuzzicante sui formaggi freschi, intenso sulla verdura, vigoroso sui piatti della tradizione.
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Azienda Agricola Podere Francesco
Un 'azienda agricola situata nella zona del Lambrusco, il vino frizzante per eccellenza che rappresenta Podere Francesco. Nella tenuta è possibile respirare anche l'intenso profumo dell'aceto balsamico tradizionale…
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