Sagra dei Pici di Celle sul Rigo 2026

La Sagra dei Pici di Celle sul Rigo torna dal 29 al 31 maggio 2026 nel borgo di Celle sul Rigo, celebrando la sua 55ª edizione: un traguardo importante per uno degli eventi più autentici della tradizione toscana.

Questa storica manifestazione rende omaggio ai pici, la tipica pasta fatta a mano dal caratteristico spessore irregolare, simbolo della cucina contadina locale. Durante la sagra, il paese si trasforma in un vero laboratorio a cielo aperto, dove è possibile assistere alla preparazione artigianale della pasta secondo metodi tramandati da generazioni.

Organizzata dalla Società Filarmonica di Celle sul Rigo, che nel 2026 celebra anche i suoi 150 anni, la sagra rappresenta un momento di forte identità comunitaria, dove tradizione, musica e convivialità si intrecciano.

Tra le novità di questa edizione c’è l’introduzione della prenotazione obbligatoria del posto a sedere, scelta pensata per migliorare l’esperienza dei visitatori e garantire la qualità del prodotto. I pici e i sughi restano infatti rigorosamente fatti a mano, con tempi e lavorazioni che non possono essere industrializzati.

Il programma si sviluppa su tre giornate:

• Venerdì 29 e sabato 30 maggio, dalle ore 19, con cene accompagnate da musica dal vivo
• Domenica 31 maggio, giornata principale con pranzo dalle 12:30, esibizione della Filarmonica e appuntamenti musicali nel pomeriggio, fino alla cena conclusiva

La Sagra dei Pici non è solo un evento gastronomico, ma un’esperienza immersiva che racconta la storia e l’anima di un territorio, dove ogni piatto è espressione di passione, tradizione e comunità.