Frantoio Stanghellini, in località Valpiana a Massa Marittima, è una delle aziende più radicate del comune. Interamente a conduzione familiare da cinque generazioni, il mestiere e la passione vengono tramandate da padre a figlio, attualmente in carica Franco (la quarta) e Desirée (la quinta generazione e prima donna).
L’azienda produce extra vergine di oliva con le proprie 5000 piante di olivo, di cui circa 900 aventi mille anni, e con l’impianto di frangitura "Il Frantoio".
L’olio fruttato, tipico del Frantoio Stanghellini, nasce dal connubio di quattro varietà di piante di olivo tipiche della maremma, un prodotto genuino e di qualità che ha portato l’azienda a guadagnarsi l'ingresso nella prestigiosa Guida Slow Food (guida agli extravergini) come uno tra i migliori oli extra vergine d'oliva prodotti in Italia.
Presso il Frantoio Stanghellini, ogni cliente ha la possibilità di prendere parte alla degustazione gratuita dell’Olio Extra Vergine di Oliva con una Bruschetta, visitare l’azienda e scoprirne non solo la sua storia ma anche il processo di produzione dell'olio attraverso l’impianto di frangitura di ultima generazione e della prima generazione, senza elettricità, mediante storiche foto della famiglia. Inoltre, su prenotazione è possibile visitare l’Oliveta Antica con i suoi mastodontici Olivi Millenari.
Negli ultimi anni, l’azienda ha voluto incrementare i prodotti, mantenendo pur sempre la propria identità, con prodotti derivati dal mestiere:
- L'Olivastraia Millenium: olio evo ottenuto dalla selezione delle piante di mille anni più belle
- Olio al peperoncino ed olio al limone: due proposte particolari e diverse rispetto a quelle che vengono prodotte da altre aziende, ottenuti con la frangitura diretta dei frutti freschi. Olive e peperoncini, olive e limoni.
- Crema idratante e saponetta naturale: prodotti unicamente e interamente con l’olio evo del Frantoio, senza coloranti e conservanti.
- Taglieri di legno di olivo ricavati dalle piante secche.