Mostra mercato del Tartufo Bianco 2025

La Mostra Mercato del Tartufo Bianco torna a Gubbio nei weekend dal 31 ottobre al 2 novembre e dall’8 al 9 novembre 2025, nella suggestiva cornice di Piazza Quaranta Martiri. Un appuntamento di assoluto rilievo nel panorama delle rassegne autunnali, che richiama ogni anno migliaia di visitatori e appassionati di enogastronomia.

Protagonista indiscusso è il tartufo bianco locale (Tuber Magnatum Pico), tra i più pregiati al mondo, presentato e celebrato in tutte le sue declinazioni culinarie. Accanto a lui, i visitatori potranno scoprire e degustare le eccellenze del territorio umbro: formaggi di pascolo, norcinerie, carni selezionate, miele, olio extravergine d’oliva e dolci tradizionali, in un percorso di sapori autentici che raccontano l’identità gastronomica della regione.

La mostra mercato non si limita alle degustazioni: in programma ci saranno show cooking, convegni, incontri con chef stellati e food blogger, che arricchiranno l’esperienza offrendo spunti e interpretazioni innovative sull’uso del tartufo in cucina.

La Mostra Mercato del Tartufo Bianco di Gubbio è un’occasione unica per unire gusto, cultura e scoperta, immersi nell’atmosfera medievale di uno dei borghi più affascinanti d’Italia.