Dinner Show

Martedì 28 luglio 2026, la Spiaggia Principale GIT di Grado si trasforma in un elegante ristorante a cielo aperto per il Dinner Show di FVG Via dei Sapori, uno degli appuntamenti gastronomici più esclusivi dell’estate friulana. Al tramonto, con il mare Adriatico a fare da sfondo, prende vita una serata che celebra le eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia, unendo alta cucina, grandi vini e prodotti d’eccellenza in un’atmosfera raffinata ma informale, da vivere passeggiando a piedi nudi sulla sabbia.

L’evento propone una formula originale che trasforma la cena in un vero e proprio percorso esperienziale. Dalle 19:30 gli ospiti possono muoversi liberamente tra le diverse postazioni allestite lungo la spiaggia, incontrando gli chef mentre preparano le loro creazioni dal vivo e dialogando con vignaioli e produttori che raccontano la storia dei loro vini e delle materie prime. Non un tradizionale menù servito al tavolo, ma un itinerario gastronomico pensato per valorizzare il piacere della scoperta e della convivialità.

Protagonisti della serata saranno 24 chef, 23 vignaioli e 16 artigiani del gusto, che insieme daranno vita a un percorso composto da 23 tappe gourmet dedicate alla cucina dell’estate. Ogni piatto è stato ideato appositamente per l’occasione e interpreta il territorio attraverso ingredienti, profumi e sapori che raccontano il Friuli Venezia Giulia, dal mare Adriatico alle montagne. Ogni degustazione sarà accompagnata da un vino selezionato e presentato direttamente dai produttori, offrendo ai partecipanti un’esperienza completa tra gusto, cultura e tradizione.

Il viaggio culinario inizia con le specialità degli artigiani del gusto e prosegue con le proposte dei ristoranti aderenti al consorzio FVG Via dei Sapori, fino ad arrivare al finale dedicato ai dessert, alle creazioni delle pasticcerie, al caffè e ai distillati. Il tutto immerso in un’atmosfera elegante, dove il suono delle onde, i colori del tramonto e la brezza marina rendono ancora più suggestiva un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.

Il Dinner Show rappresenta uno degli eventi simbolo dell’estate gradese e un’occasione unica per conoscere da vicino alcuni dei migliori interpreti della cucina regionale. Chef, vignaioli e artigiani diventano infatti protagonisti di un grande racconto collettivo che mette al centro la qualità delle produzioni locali e la ricchezza del patrimonio gastronomico del Friuli Venezia Giulia, in una cornice naturale tra le più affascinanti dell’Alto Adriatico.

In caso di maltempo la manifestazione sarà rinviata a mercoledì 29 luglio 2026. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina, del vino e delle esperienze enogastronomiche d’autore, dove il fascino del mare di Grado incontra l’eccellenza della ristorazione regionale in una serata capace di lasciare un ricordo indimenticabile.

Ph. Davide Marchesi / Soplaya