Bianco Tanagro 2026 – Festival del Carciofo Bianco di Auletta

Bianco Tanagro 2026 – Festival del Carciofo Bianco di Auletta è uno degli eventi enogastronomici più importanti della Campania e del Cilento, un appuntamento imperdibile che celebra uno dei prodotti simbolo della Valle del Tanagro.

In programma il 24, 25, 26, 30 aprile e 1, 2, 3 maggio 2026, il festival anima il suggestivo centro storico di Auletta, trasformandolo in un grande percorso tra sapori, tradizioni e cultura contadina.

Protagonista assoluto è il Carciofo Bianco di Auletta, un’eccellenza riconosciuta a livello nazionale, apprezzata per il suo cuore tenero, il gusto delicato e la versatilità in cucina. Durante la manifestazione, i visitatori possono scoprirlo in tutte le sue declinazioni grazie ai piatti preparati da associazioni locali e chef, tra ricette tradizionali e reinterpretazioni creative.

Il festival propone una ricca area food e una mostra mercato con prodotti tipici e artigianato locale, offrendo la possibilità di incontrare direttamente i produttori e conoscere le tecniche di coltivazione che rendono unico questo ortaggio.

Non mancano momenti di approfondimento e intrattenimento: show cooking, salotti culinari, laboratori e degustazioni guidate accompagnano i visitatori in un viaggio tra gusto e conoscenza. A rendere l’atmosfera ancora più coinvolgente ci pensano spettacoli musicali, artisti di strada e musica popolare, che animano le vie del borgo per tutta la durata dell’evento.

Riconosciuto come Sagra di Qualità, il Bianco Tanagro rappresenta un perfetto connubio tra tradizione agricola e valorizzazione del territorio, capace di attirare ogni anno migliaia di visitatori.

Un evento autentico, dove storia, sapori e convivialità si incontrano, invitando a scoprire Auletta e la sua identità più profonda… racchiusa in un carciofo.