La distilleria si trova a Glorenza in alta Val Venosta, in mezzo alle Alpi vicino al gruppo dell’Ortler. E proprio lì, nelle „Highlands dell’Italia“ si sono create le migliori condizioni per la produzione di un whisky di classe superiore. All’esterno della possente cinta muraria di Glorenza si trova la distilleria PUNI, prima e unica distilleria di whisky in Italia. Sono possibili visite guidate, degustazioni e la vendita al dettaglio. Per i più curiosi sarà molto interessante esplorare l’intera zona di produzione e scoprire come viene creato il primo whisky Italiano. Il sapore unico del primo Italian Malt Whisky é ottenuto utilizzando 3 diversi tipi di malto. Malto d’orzo, frumento e segale sono stoccati in tre differenti silos all’interno dello stabilimento e vengono mescolati in seguito secondo la specifica ricetta della casa. Il malto di segale é ricavato secondo i metodi di raccolta tradizionale della Val Venosta. Uno dei campi di grano é situato addirittura a 1.500 metri d’altezza sopra il livello del mare.
