Il Palazzo Ramirez di Montalvo è un affascinante castello situato nel borgo antico di Sassetta, lungo la fortificazione e dietro la chiesa di Sant’Andrea Apostolo. Questa struttura storica, nonostante sia stata costruita su fondazioni precedenti, risale al XVI secolo quando la famiglia Ramirez de Montalvo ottenne il feudo dell’intero borgo.
I Montalvo, famiglia di origine spagnola trasferitasi a Firenze al seguito di Eleonora da Toledo, ricevettero onori e riconoscimenti per la loro fedeltà a Cosimo I de’ Medici. Antonio Ramirez di Montalvo, uno dei più fidati cortigiani di Cosimo I, ricevette come premio un grande palazzo fiorentino e il feudo di Sassetta.
Il Palazzo di Sassetta, successivamente ristrutturato nel XVIII secolo, conserva ancora oggi sulla sua facciata un grande stemma familiare in pietra, simbolo visibile del suo passato illustre.
