Ricetta: Gènèpy, il liquore forte e deciso e dei borghi valdostani
Prepara il Génépy, il liquore alpino della Valle d’Aosta: forte, aromatico e unico, nasce da erbe d’alta quota come l’artemisia weber e glacialis.
Ricetta: Mirto, sorsi di benessere dai borghi della Sardegna
Scopri come preparare il mirto sardo, liquore tradizionale dai borghi dell’isola, ottenuto da bacche raccolte a mano e ricco di proprietà digestive.
Ricetta: Jota, il gustoso minestrone dei borghi friulani
Una saporita minestra di verdura e legumi, un piatto tradizionale dei borghi friulani da apprezzare in tutte le stagioni: caldo e fumante in inverno, freddo e saporito in estate. Secondo le infinite varianti, anche con le costine di maiale