Sagra del fungo porcino

L’evento si terrà  nei primi due week-end del mese di settembre a Colle di Fuori nel cuore del Parco dei Castelli Romani. L’appuntamento ha radici profonde con la tradizione agricola della stessa comunità , infatti fino a pochi anni fa molti suoi abitanti svolgevano l’attività  di raccoglitore di funghi come impegno di lavoro principale. Sul posto saranno allestiti stands aperti a pranzo e a cena che offriranno un men๠ricco di variazioni in tema al porcino: primi piatti di fettuccine, polenta, gnocchi e orecchiette, vere specialità  fatte in casa. Non mancheranno i vini locali, in una curata esposizione, e il vino DOC della casa.