Sagra del Cinghiale di Zattaglia

La Sagra del Cinghiale di Zattaglia torna dal 14 al 18 maggio 2026 nel territorio di Brisighella, regalando cinque giorni di festa immersi nella natura dell’Appennino romagnolo. Uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi della primavera, dove tradizione, gusto e convivialità si incontrano in un’atmosfera autentica e coinvolgente.

Protagonista assoluto dell’evento è il cinghiale, interpretato in tante ricette tipiche che esaltano i sapori locali. Dalle tagliatelle fatte a mano al ragù di cinghiale alla polenta, fino agli stufati, alle salsicce e alle specialità alla brace, ogni piatto è preparato con passione dai volontari, nel pieno rispetto della tradizione romagnola. Il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio, come il Sangiovese, perfetto per esaltare ogni portata.

La festa non è solo gastronomia: durante il weekend il borgo e i dintorni si animano con spettacoli dal vivo, musica e momenti di intrattenimento per tutte le età. Un’esperienza pensata per famiglie, gruppi di amici e appassionati di sagre.

Imperdibile anche la possibilità di scoprire il territorio grazie al trenino turistico, che conduce tra i suggestivi pinnacoli rocciosi di Zattaglia, offrendo scorci panoramici unici e un contatto diretto con la natura.

La Sagra del Cinghiale di Zattaglia è l’occasione perfetta per vivere la vera anima romagnola: tavolate condivise, profumi intensi, sorrisi e sapori che raccontano una terra genuina e accogliente.