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Ricetta: Polta di Pacentro, il piatto contadino simbolo della tradizione abruzzeseLa Polta è il piatto simbolo di Pacentro, antico borgo della Maiella. Una ricetta semplice con fagioli, patate e cavoli che racconta la cucina contadina abruzzese…
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Vivi un’esperienza autentica nel cuore della Valpolicella Classica, dove la passione per il vino si tramanda da generazioni.
L’Azienda Boscaini Carlo apre le porte della propria cantina per un viaggio immersivo tra vigneti, tradizione e grandi vini del territorio. Durante la visita avrai l’opportunità di scoprire da vicino tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione delle uve fino all’affinamento, con un focus speciale sull’appassimento, processo fondamentale per la creazione dell’Amarone.
La degustazione guidata ti permetterà di assaporare alcune delle eccellenze della Valpolicella, tra cui:
Ogni vino racconta una storia fatta di territorio, manualità e rispetto della tradizione, in un contesto familiare e autentico.
Su richiesta, l’esperienza può essere arricchita con un tagliere di prodotti locali, per un perfetto abbinamento tra vino e sapori del territorio.
Un’esperienza ideale per chi desidera scoprire il vero volto della Valpolicella, lontano dai circuiti turistici più affollati.
Ricette, eventi gastronomici, prodotti tipici e luoghi da scoprire attraverso il cibo.