Il Roncal

A pochi passi da Cividale del Friuli, sul Colle Montebello, nasce il Wine Resort Il Roncal, che nel 2021 ha guadagnato il titolo di Top Accomodation insignito da TravelMyth e quello di Best Hotel da Travel Award, poiché è considerato un vero angolo di paradiso, lontano dalla frenesia delle grandi città. Qui, è possibile immergersi in un'atmosfera rilassante, pensata nel rispetto dell'ambiente, grazie all'utilizzo di materiali naturali e delle ultime tecnologie.

La tenuta, dal carattere elegante, ospita la cantina, il Resort e l’antica dimora storica. Tutto nasce nel 1986, quando Roberto, enologo e viticoltore da tre generazioni, decide di dare vita ad un'azienda che possa coniugare passione per la tradizione, rispetto per la terra e desiderio di rinnovamento. Dal 2006, la tenuta è gestita dalla moglie, Martina Moreale, la quale coltiva gli stessi valori.

Immerso nel silenzioso panorama dei Colli Orientali del Friuli, Il Roncal, pur conservando la sua anima antica e riservata, offre comfort e stile. Le tredici stanze, tutte con vista sui vigneti, che portano i nomi dei più apprezzati vitigni autoctoni friulani, dispongono dei più moderni comfort: tra questi l’accogliente sala con il tipico caminetto - il ‘fogolâr’, l’angolo enoteca e gli spazi esterni, dove rilassarsi in compagnia di un calice dei vini prodotti dall’azienda.

Tra gli altri servizi offerti: l’area wellness, la piscina privata con il lounge bar, le biciclette, l’area per la ricarica dei veicoli elettrici, l’ampio parcheggio, i percorsi ginnici e gli spazi verdi, che invitano a trascorrere un soggiorno all’insegna della tranquillità.

Per tutti gli appassionati e non solo, Il Roncal organizza, su prenotazione, la visita in cantina e, a seguire, una gustosa degustazione. Dopo un’attenta selezione, ogni vino viene proposto in abbinamento ai prodotti tipici della tradizione enogastronomica friulana, per esaltarne il gusto e per suggerirne l’utilizzo in tavola. La visita guidata può essere eseguita in lingua italiana, inglese e tedesca.

Non solo vino, tra i nuovi prodotti dell’azienda Il Roncal ci sono nuove proposte: la Grappa Friulana, l’Olio Extra Vergine di Oliva, l’Amaro di e d’erbe aromatiche e il Condimento Balsamico.