Hostaria di Bacco - Albergo Diffuso Bacco Furore

Aperta nel 1930 da Raffaele Ferraioli in concomitanza con l’inaugurazione della nuova (strada rotabile) Amalfi-Agerola, l’Hostaria a quel tempo era solo una mescita di vino con qualche piatto alla buona per chi dalla costa saliva sino ad Agerola. Nel 1948 tra quei percorsi di viottoli e scale arrivarono Anna Magnani e Roberto Rossellini, per girare il film L’amore. A Nannarella la cuoca Erminia dedica i ferrazzuoli, il piatto preferito dell’attrice quando si rifugiava a Furore, durante la tormentata storia d’amore con il regista, alla metà degli anni Quaranta. Sono passate quattro generazioni, l’Hostaria si è evoluta e ammodernata, rimanendo fedele allo spirito originario dell’architettura mediterranea.

Il Ristorante
Tra gli orti e le vigne, il ristorante è un trionfo di sapori locali: pasta fatta in casa, totani, alici, patate e verdure. Un’altra imperdibile ricetta di Erminia sono le linguine con la colatura d’alici, discendente del garum degli antichi Romani e oggi Presidio Slow Food, e selezionato come piatto del “Buon Ricordo” dall’Unione nata nel lontano 1964 con l’obiettivo di ridare notorietà e prestigio alle tante espressioni locali della tradizione gastronomica italiana.

Per portare un po’ di Furore sulla propria tavola, si possono seguire i corsi di cucina degli chef del ristorante. Infine, l’albergo: con le sue «terrazze benedette, baluardi della contemplazione estatica, dove si sta seduti a guardare il mare e, d’estate, verso sera si aspetta la prima brezza» vi offre una ospitalità calda ed avvolgente.

L'Albergo Diffuso Bacco Furore
Con le sue camere tra i pergolati e le scalinate di Furore, in “ grappoli” di case legate tra loro, renderà unica l'esperienza del vostro soggiorno sulla Costiera Amalfitana.
L'Albergo Diffuso Bacco Furore, è in grado di offrire grande comfort ai suoi ospiti, unitamente alla magica atmosfera di questo borgo, che si stende lungo la collina e regala un panorama unico, immenso!

L’albergo dispone di camere dislocate a pochi metri dal corpo centrale, che possono ospitare coppie, famiglie e piccoli gruppi, a soddisfare ogni tipo di esigenza.

A Furore, “paese albergo”, nel rispetto dei luogo, delle sue caratteristiche, in totale armonia e sostenibilità, BaccoFurore è pronto ad accogliervi, per svelarvi l’atmosfera di un angolo di paradiso, tanto ritroso, quanto affascinante.