Le diverse sale in cui è sviluppato comprendono allestimenti sul Tartufo, rari oggetti dell’enogastronomia locale, ambientazione della cucina albese del ‘600 e dell’800, distilleria del ‘700, bottega del bottaio e contadinerie da cortile. Il Conte Camillo Benso di Cavour, uno dei protagonisti dell’Unità d’Italia, fu proprietario di questo Castello. Qui soggiornò tra il 1832 e il 1849, periodo in cui fu Sindaco di Grinzane. A lui si devono interessanti scoperte anche nel campo della viticoltura. Nel Castello sono conservati i suoi mobili, manoscritti e la Fascia Tricolore del Sindaco.
Orari d'apertura da Settembre al 15 Novembre:
da Mercoledì a Lunedì: 9.30 - 19.
Febbraio, Marzo, Novembre e Dicembre: 9.30 - 18.
Chiuso il Martedì.
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