Dal 19 al 21 settembre 2025, la città di Montefalco diventa la capitale del gusto con Enologica Montefalco – Abbinamenti, l’evento che celebra l’incontro tra vino, cibo, arte e musica.
Organizzato dal Consorzio Tutela Vini Montefalco e da La Strada del Sagrantino, il festival mette al centro le eccellenze vinicole del territorio, tra cui il rinomato Montefalco Sagrantino DOCG e il Montefalco Rosso DOC, protagonisti di degustazioni guidate, laboratori sensoriali e approfondimenti tematici.
Ogni calice sarà valorizzato da proposte gastronomiche selezionate, in un viaggio che unisce i sapori autentici della tradizione alle reinterpretazioni creative di chef e artigiani del gusto.
Non solo enogastronomia: il programma comprende anche eventi artistici e musicali, performance e installazioni pensate per arricchire l’esperienza dei visitatori e trasformarla in un percorso multisensoriale.
Un ruolo fondamentale spetta alle cantine del territorio, che apriranno le proprie porte con iniziative su prenotazione, offrendo l’opportunità di conoscere da vicino la produzione, il paesaggio e l’identità culturale di Montefalco e della zona del Sagrantino.