A Gubbio, dal 17 al 19 ottobre 2025, debutta la prima edizione di “Ciccia – L’Italia in venti salsicce”, il primo evento nazionale interamente dedicato alla salsiccia, l’insaccato più antico e diffuso del Paese.
Per un intero weekend, le taverne del centro storico si trasformeranno in tappe di un itinerario enogastronomico unico, che porterà i visitatori a scoprire e degustare le diverse interpretazioni della salsiccia, dalle Alpi alla Sicilia. Ogni Regione sarà rappresentata da una macelleria selezionata, accompagnata da una cantina e un birrificio locali, per proporre abbinamenti autentici e di qualità con pane tipico, vini e birre artigianali.
L’evento sarà arricchito da concerti, musica dal vivo, spettacoli di artisti di strada ed attività per tutte le età, trasformando Gubbio in una grande festa del gusto e della convivialità. Non mancherà la mostra mercato con prodotti tipici provenienti da tutta Italia, per permettere ai visitatori di portare a casa i sapori scoperti lungo il percorso.
Per partecipare sono previste diverse formule di ticket degustazione, che permettono di assaggiare le specialità di tre, dieci o venti Regioni, in un solo giorno o lungo l’intero weekend.
Ciccia 2025 sarà un vero e proprio viaggio nell’Italia del gusto, tra tradizione, creatività e passione, celebrando l’insaccato più popolare in tutte le sue varianti regionali.