Festa di San Nicolao

Z’ San Miklòsch, un santo molto caro ai Walser, da cui prende nome una delle antiche frazioni di Alagna e a cui era dedicato il primo oratorio della colonia. Andato distrutto durante l’alluvione del 1755 fu ricostruito nel nucleo vicino di Pedemonte ed ancora celebrato il 6 dicembre con la distribuzione delle mele ai bambini e, in tempi più recenti anche di cioccolata calda. In passato, ogni bimbo preparava ed esponeva sull’uscio di casa una ciotola con un ciuffo di fieno perchà© nella notte sarebbe passato San Nicolao con il suo asinello a portare un dono! In occasione della ricorrenza, la popolazione locale, ripropone la panificazione nell’antico forno frazionale di Uterio (la vicina frazione). Due giorni e due notti di fuoco e preparazione degli impasti, uno farina di segale, l’altro con farina di mais. Le persone a turno per 48 ore si danno il cambio nella produzione che il giorno seguente sarà  pronta per i frazionisti e per tutti coloro desidereranno gustare i sapori della tradizione.