Passato e presente s’intrecciano, al Relais Sant’Uffizio Wellness & Spa, nel forziere del Monferrato e in provincia di Asti. Siamo a Cioccaro di Penango, borgo dominato dalla barocca chiesa di San Grato, scrigno di tele a opera del Moncalvo, al secolo Guglielmo Caccia. Ed è una storia antica anche quella del Relais Sant’Uffizio Wellness & SPA – annoverato nel netwok di Ldc Hotels & Resorts -, secentesca sede monastica trasformata in relais di charme con le antiche celle dei frati convertite in camere esclusive. Un’oasi di pace incastonata fra i vigneti, nella quale assaporare il passato così come le proposte gastronomiche del ristorante gourmet della struttura: una cucina stellata che punta i riflettori sulle prelibatezze locali, soprattutto tartufi, accostate a paladini di Bacco del calibro di Grignolino, Freisa e Barolo. La base ideale per scoprire, nei dintorni, anche la “Strada del vino del Monferrato”, un percorso sensoriale nella natura fra borghi e castelli, all’insegna del gusto e della bellezza. E dopo il piacere dei sapori, ecco la seduzione del wellness con il Centro Benessere & SPA Aquanatura in Piemonte dell’albergo: con ampie vetrate sulle colline del Monferrato, è aperta anche a una clientela esterna.