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Ristorante La Grotta

Dove mangiare a La Maddalena, Sassari, Sardegna


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A due passi dall’antico porto di Cala Gavetta, in un carrugio del centro storico di La Maddalena, vi è il Ristorante La Grotta. Nato nel 1958, il ristorante è un’autentica perla di questo delizioso borgo.

A tavola è possibile scoprire in quanti modi si può cucinare il pescato giornaliero esposto in vetrina, splendido nei colori e con una freschezza tale che invita gli ospiti a scegliere ciò che si desidera per farlo preparare subito.

In quest’angolo di Mediterraneo, si manifesta la passione di Antonio e Concetta Barretta, originari di Pozzuoli, il cui motto è:

"Il nostro menù, la nostra vetrina
e la nostra esperienza
sono la garanzia di ciò che mangiate"

Quella del ristorante La Grotta è una cucina storica e propone le specialità della cucina partenopea. Numerose le specialità servite, dagli antipasti di mare ai primi per poi passare al pescato del giorno.

Piatto per eccellenza, l’aragosta alla Sette Otto, il cui nome ha origine dall’uso commerciale dei venditori di pesce che grazie alle obbligate urla d’offerta ripetevano sempre lo stesso contenuto ovvero “Sette Otto”.

Questa nota specialità è imitatissima ma la ricetta originale è custodita gelosamente da Ferdinando Barretta che, nipote di Antonio, conserva e ripropone la tradizione da ormai 25 anni.

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