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Les Bières du Grand St. Bernard

Dove comprare a Etroubles, Aosta, Valle d'Aosta


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Vengono prodotte birre artigianali di alta qualità nello stabilimento di Gignod in Valle d’Aosta, situato a 1.000m di quota. La nuova struttura, operativa dal giugno 2017, con oltre 4500 m2, accoglie un nuovissimo impianto tecnologico di produzione da 35 hl con una capacità produttiva annuale di 20.000 hl. Dall’ottobre del 2017 è entrata in funzione, oltre alle linee di imbottigliamento e infustamento, anche la nuova linea per il confezionamento in lattina! E’ stata infatti lanciata sul mercato la nuova lattina serigrafata di Napea da 33cl. Tutte le birre hanno un ingrediente di base straordinario: l’acqua della Valle del Gran San Bernardo. Ci vuole poco a descriverla: è pura, è incontaminata e sgorga direttamente dalla cima delle Alpi della Valle d’Aosta. Il malto acquistato è in gran parte italiano. Poi, per creare le sfumature più particolari, è d’importazione dalla Germania, dalla Gran Bretagna e dal Belgio. Il luppolo viene acquistato prevalentemente dal Tettnang, in Bassa Baviera, da una piccola azienda familiare. Gli altri luppoli utilizzati per la produzione sono inglesi, americani, sloveni e belgi. Ogni lievito ha caratteristiche particolari per dare a ogni singola birra gusti e sfumature differenti. Tra gli ingredienti un po' più particolari rientrano il génépy, di cui vengono utilizzate solo varietà autoctone coltivate esclusivamente nella nostra piccola regione di montagna per dare un sapore tutto valdostano alla birra GNP e la zucca, coltivata in Valle D'Aosta e utilizzata per la birra di Natale, la Couche.

  • Rue des Forges 1, Etroubles (Aosta)
  • 340 3973425
  • Negozio
  • Vini, birre e liquori

Etroubles

Etroubles
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