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Prodotti tipici

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Vini

Vernaccia di San Gimignano DOCG Vigna Santa Margherita
Vernaccia di San Gimignano DOCG Vigna Santa Margherita
Si tratta della nostra selezione, di un vino elegante, raffinato, fragrante e strutturato.
Toscana, Siena, San Gimignano
San Gimignano Pinot Nero DOC
San Gimignano Pinot Nero DOC
La passione di Simone Niccolai per il Pinot Nero, grande vino di Borgogna, ha acceso la sfida.
Toscana, Siena, San Gimignano
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
L’Amarone, essendo vino da uve appassite, quindi concentrato, rotondo e potente, è nettare di lunghissima vita.
Veneto, Verona, San Pietro in Cariano
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Con questo vino, con questa etichetta, nella vendemmia 1989, è nata la Panizzi.
Toscana, Siena, San Gimignano
Toscana IGT Rosato Ceraso
Toscana IGT Rosato Ceraso
Ceraso è un eccellente vino per l’estate.
Toscana, Siena, San Gimignano

Formaggi

Il Tenero
Il Tenero
Il Tenero è un formaggio dalla consistenza morbida e delicata.
Lombardia, Brescia, Tremosine
Il Primo Sale
Il Primo Sale
Il Primo Sale nasce “dalla sera alla mattina”. E’ un formaggio a pasta bianca dalla consistenza morbida e delicata.
Lombardia, Brescia, Tremosine
Lo Stagionato
Lo Stagionato
Lo Stagionato è un formaggio di pasta semidura, non elastica, friabile, con piccola e rada occhiatura.
Lombardia, Brescia, Tremosine
Il Fasciato
Il Fasciato
Il Fasciato nasce dalla voglia di sperimentare e giocare con i sapori della natura.
Lombardia, Brescia, Tremosine
La Tara
La Tara
La Tara è un formaggio ad elevata aromaticità. Per veri appassionati e cultori del formaggio di capra.
Lombardia, Brescia, Tremosine

Dolci

Struky
Struky
Gli Struky sono bocconcini di Gubana anticamente offerti dagli sposi al posto dei tradizionali confetti.
Friuli-Venezia Giulia, Udine, Cividale del Friuli
Gubana
Gubana
La Gubana è il dolce del Friuli dal 1409.
Friuli-Venezia Giulia, Udine, Cividale del Friuli
Torta del Borgo dei Borghi
Torta del Borgo dei Borghi
Realizzata in occasione del Premio assegnato a Venzone nel 2017.
Friuli-Venezia Giulia, Udine, Venzone
Mostarda 3Zeta e Marmellata di Zucca
Mostarda 3Zeta e Marmellata di Zucca
La Mostarda e la marmellata con la Zucca di Venzone.
Friuli-Venezia Giulia, Udine, Venzone

Olio

Olio Extra Vergine d’Oliva
Olio Extra Vergine d’Oliva
Gli oliveti dell’azienda agricola Panizzi crescono in condizioni ideali per una produzione di olio extra vergine altamente pregiata.
Toscana, Siena, San Gimignano

Salumi

Culatta
Culatta
La Culatta "Il Mandolino" proviene dalla stessa parte del Culatello: la parte più pregiata del prosciutto.
Emilia-Romagna, Piacenza, Castell'Arquato
Pancetta Piacentina DOP
Pancetta Piacentina DOP
La Pancetta Piacentina DOP è un prodotto gustoso dell’antica tradizione piacentina.
Emilia-Romagna, Piacenza, Castell'Arquato
Salame Gentile del Suino d'Oro
Salame Gentile del Suino d'Oro
Ogni passaggio della produzione del Salame Gentile del Suino d'Oro è fatto a mano.
Emilia-Romagna, Piacenza, Castell'Arquato
Salamino l'Alfiere
Salamino l'Alfiere
Conosciuto con il nome di “Cacciatorino”, stagionato e di piccola taglia, per essere trasportato facilmente nelle bisacce dei cacciatori.
Emilia-Romagna, Piacenza, Castell'Arquato
Culatello
Culatello "Sua Maestà"
Il Culatello è di grazia il più regale tra i salumi.
Emilia-Romagna, Piacenza, Castell'Arquato
Lo Strolghino
Lo Strolghino
Lo strolghino veniva utilizzato per controllare la stagionatura dei salumi più pregiati e di pezzatura maggiore.
Emilia-Romagna, Piacenza, Castell'Arquato

Riso

Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi
risotto agli asparagi di edoardo scagliotti, cascina musella, fontanetto po.
Piemonte, Vercelli, Fontanetto Po
Risotto allo zafferano
Risotto allo zafferano
risotto allo zafferano di edoardo scagliotti, cascina musella, fontanetto po.
Piemonte, Vercelli, Fontanetto Po
Riso Carnaroli Integrale
Riso Carnaroli Integrale
Riso carnaroli integrale di edoardo scagliotti, cascina musella, fontanetto po.
Piemonte, Vercelli, Fontanetto Po
Risotto zucchine e zafferano
Risotto zucchine e zafferano
risotto zucchine e zafferano di edoardo scagliotti, cascina musella, fontanetto po.
Piemonte, Vercelli, Fontanetto Po
Zuppa Extra Legumi
Zuppa Extra Legumi
la zuppa extra legumi di edoardo scagliotti, cascina musella, fontanetto po.
Piemonte, Vercelli, Fontanetto Po
Riso Integrale Venere Nero
Riso Integrale Venere Nero
Riso integrale venere nero di edoardo scagliotti, cascina musella, fontanetto po.
Piemonte, Vercelli, Fontanetto Po
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