Sagra della Spoja Lorda al Parco Ugonia e Festa della Liberazione a Cà di Malanca. Due giorni da non perdere a Brisighella.
 
CERCA PER ZONA

Degustazioni e Memorie nel borgo di Brisighella il 23 e il 25 aprile

Thu, 20 Apr 2017
Degustazioni e Memorie nel borgo di Brisighella il 23 e il 25 aprile

23 e 25 aprile, borgo di Brisighella, la prima edizione della Festa della Spoja Lorda al Parco Ugonia.

il 23 e 25 aprile a Brisighella ci sarà la prima edizione della Festa della Spoja Lorda al Parco Ugonia.

Domenica 23 e martedì 25 presso il parco Ugonia di Brisighellasaranno presenti le “sfogline” che faranno dimostrazioni di preparazione di Spoja Lorda con assaggi. Bancarelle di prodotti tipici e dell'artigianato, stand gastronomico ed intrattenimenti musicali ed animazioni faranno da cornice a questa eccellenza gastronomica che si potrà assaggiare allo stand gastronomico ed in ogni ristorante del territorio. Prodotti e profumi di primavera diventeranno protagonisti e per tutte le giornate sarà in funzione anche il trenino panoramico per ammirare il paesaggio dei colli di Brisighella e la bellezza del Borgo.

MA COS'E' LA SPOJA LORDA?
E' una pasta ripiena fatta a mano. Si confeziona tradizionalmente a Brisighella la “spoja lorda” con i medesimi ingredienti delle altre paste tradizionali di Romagna (cappelletti, tagliatelle, tagliolini…), ma viene tagliata in forme piccole, piccoli quadrati, riempiti con formaggio squaquarone, parmigiano e lasciati quasi uniti tra di loro, non separati come i cappelletti o i ravioli. In passato era considerata un piatto delle feste, data la presenza del ricco brodo di carne riservato alla domenica o alle occasioni importanti; le massaie la cucinavano con gli ingredienti avanzati dai cosiddetti “cappelletti di magro” – chiamati così perché riempiti con il formaggio invece che con la classica imbottitura di macinato, mortadella e prosciutto – oppure quando avevano poco tempo a disposizione per preparare i più impegnativi tortelli. Oggi ci possono essere varie rivisitazioni in asciutto, ad esempio “Spoja Lorda” asciutta con Soave, olio di Brisighella, pinoli tostati e basilico oppure con speck e radicchio, e tante altri condimenti.




Marted' 25 aprile "Ricordo e Festa di Liberazione" presso il museo e centro residenziale sulla Lotta di Liberazione in Emilia Romagna Cà di Malanca a San Martino di Brisighella

Martedì 25 aprile Ricordo e Festa di Liberazione presso il museo e centro residenziale sulla Lotta di Liberazione in Emilia Romagna Cà di Malanca a San Martino di Brisighella

Martedì 25 aprile per la festa di liberazione, Brisighella propone un momento di commemorazione al monumento dei Caduti di Domenico Rambelli alle ore 10.00 presso il Parco Ugonia, per poi spostarsi tutti nella parte alta della collina a Monte Romano nel centro residenziale e museo sulla Lotta di Liberazione in Emilia Romagna a di Cà di Malanca. Alle ore 12,30 si apre la cucina per il pranzo mentre dalle 14,30 ci sarà il concerto "La Resistenza e i Briacabanda".

Per gli amanti della natura e del trekking è consigliato il "Sentiero dei partigiani": un' escursione ad anello che consente di ripercorrere i luoghi che furono teatro di aspri combattimenti fra partigiani e tedeschi durante la lotta di liberazione in contatto con l'ambiente naturale dell'Appennino faentino. Due le porte di ingresso dell'Itinerario: Cà Malanca e Santa Maria in Purocielo. http://camalanca.racine.ra.it/sentiero/index.htm

In anteprima alla 72 commemorazione dell'anniversario della Liberazione, Lunedì 24 aprile alle ore 20,30 presso il Complesso Cicognani a Brisighella ci sarà l'ultima inizativa della rassegna dedicata al ricordo del Regista G.V. Baldi con la proiezione di MagoMax (2003) e Memorie della Resistenza (1996). Momento culturale organizzato dal Circolo Arci di Brisighella in collaborzione con Anpi e in concomitanza con la festa di liberazione del 25 Aprile (presenti all'iniziativa il direttore della fotografia  Roberto Cimatti e gli attori Davide Dalfiume, noto e bravo attore comico (Zelig) che è uno degli interpreti di Magomax e l'altro interprete sempre di Magomax Giuliano Moretti).

Eventi a Brisighella

  • Birravezzanen – festa della Birra
    Dal 17-07-2019 Al 20-07-2019 | Brisighella (RA)
    Sagre

    Aggiungi al tuo calendario 2019-07-17 2019-07-20 Europe/Rome Birravezzanen – festa della Birra Brisighella

    Borgo di Brisighella | Scopri di più

  • Sogno di una notte di mezza estate : Brisighella Vintage
    20-07-2019 | Brisighella (RA)
    Festival

    Aggiungi al tuo calendario 2019-07-20 2019-07-20 Europe/Rome Sogno di una notte di mezza estate : Brisighella Vintage “Brisighella Vintage”, la notte fucsia del Sogno d’estate brisighellese, una serata glam dove vintage non è la nostalgia del passato ma una strada nel presente, un divertente modo per mescolare stili. Brisighella

    “Brisighella Vintage”, la notte fucsia del Sogno d’estate brisighellese, una serata glam dove vintage non è la nostalgia del passato ma una strada nel presente, un divertente modo per mescolare...

    Borgo di Brisighella | Scopri di più

  • Sagra della collina e del cinghiale a San Martino in Gattara
    Dal 26-07-2019 Al 04-08-2019 | Brisighella (RA)
    Sagre

    Aggiungi al tuo calendario 2019-07-26 2019-08-04 Europe/Rome Sagra della collina e del cinghiale a San Martino in Gattara Brisighella

    Borgo di Brisighella | Scopri di più

  • Calici Sotto i Tre Colli: Le Stelle nel Borgo
    10-08-2019 | Brisighella (RA)
    Festival

    Aggiungi al tuo calendario 2019-08-10 2019-08-10 Europe/Rome Calici Sotto i Tre Colli: Le Stelle nel Borgo Il Borgo medioevale si trasforma in una cantina a cielo aperto per poter gustare buon cibo da strada e i calici delle migliori produzioni vinicole delle colline di Brisighella e Concerto sulla Piazza Carducci con Musica e artisti a livello internazionale Brisighella

    Il Borgo medioevale si trasforma in una cantina a cielo aperto per poter gustare buon cibo da strada e i calici delle migliori produzioni vinicole delle colline di Brisighella e Concerto sulla Piazza Carducci...

    Borgo di Brisighella | Scopri di più

  • Brisighella Magica
    23-08-2019 | Brisighella (RA)
    Escursioni

    Aggiungi al tuo calendario 2019-08-23 2019-08-23 Europe/Rome Brisighella Magica Itinerario notturno: una passeggiata nei misteri magici del Borgo.
    Per info 338 2787037 Daniela Donati
    Brisighella

    Itinerario notturno: una passeggiata nei misteri magici del Borgo.
    Per info 338 2787037 Daniela Donati

    Borgo di Brisighella | Scopri di più

  • Gara Podistica non competitiva – 45° Trofeo Città di Brisighella
    25-08-2019 | Brisighella (RA)
    Manifestazioni sportive

    Aggiungi al tuo calendario 2019-08-25 2019-08-25 Europe/Rome Gara Podistica non competitiva – 45° Trofeo Città di Brisighella Brisighella

    Borgo di Brisighella | Scopri di più

  • Tri dè ed baraca a Marzen
    Dal 23-08-2019 Al 25-08-2019 | Brisighella (RA)
    Festival

    Aggiungi al tuo calendario 2019-08-23 2019-08-25 Europe/Rome Tri dè ed baraca a Marzen Tre giorni di festa a Marzeno tra cibo, giochi per bimbi, balli e tanta musica. Brisighella

    Tre giorni di festa a Marzeno tra cibo, giochi per bimbi, balli e tanta musica.

    Borgo di Brisighella | Scopri di più


Notizie correlate

Sarsina ed il Festival di Plauto
Sarsina ed il Festival di Plauto
Sarsina ed il Festival di Plauto sono una coppia che dura da ben 59 anni, la cui storia ha origini ancora più antiche, evento da non perdere se passate da Sarsina.
By Nadia Calasso
La città incantata 2019 al Castello di Santa Severa
La città incantata 2019 al Castello di Santa Severa
Zingaretti: il meeting internazionale cambia location ma non spirito e obiettivi
By Redazione
Calendario dei concerti nei borghi a luglio 2019
Calendario dei concerti nei borghi a luglio 2019
Un'imperdibile carrellata di concerti ed eventi musicali per gli amanti dei borghi e del buon sound
By Redazione
Le eccellenze emiliane in mostra  al Castello di Tabiano
Le eccellenze emiliane in mostra al Castello di Tabiano
Oggi sabato 6 e domani 7 aprile, presso l'affascinante maniero emiliano, si tiene la prima edizione di 'Fiori, saperi, sapori - Prodotti ed eccellenze della tradizione', che riunisce i migliori produttori locali, tra florovivaisti, chef e artigiani
By Redazione
Castelsardo si prepara alla Settimana Santa
Castelsardo si prepara alla Settimana Santa
Nel borgo isolano dalle tradizioni antichissime è tutto pronto: sette giorni di celebrazioni liturgiche e di processioni religiose per le vie del paese, che riuniranno i fedeli del posto e attireranno l’attenzione dei turisti
By Redazione
A Finalborgo si tiene l'appuntamento con la storia
A Finalborgo si tiene l'appuntamento con la storia
Questo weekend, nel borgo del Ponente ligure, andrà in scena una mostra dedicata a due grandi generali del passato: Napoleone Bonaparte e Horatio Nelson
By Redazione

Piú letti del mese

La leggenda di Aloisa, il fantasma degli innamorati del borgo di Grazzano Visconti
La leggenda di Aloisa, il fantasma degli innamorati del borgo di Grazzano Visconti
Un luogo incantato, ricostruito come il set di un film, e il suo fantasma, protettore dell'amore puro
By Ivan Pisoni
Ricetta: le Fave ncrapiate di Ostuni
Ricetta: le Fave ncrapiate di Ostuni
Assaggiamo i sapori tipici di uno dei più caratteristici borghi pugliesi, Ostuni
By Nadia Calasso
Ricetta: Pan De Mej - Dolce tipico di Angera
Ricetta: Pan De Mej - Dolce tipico di Angera
Il Pan De Mej è un dolce tipico di Angera, un caratteristico borgo che si trova sul Lago Maggiore. Da assaggiare assolutamente e preparare a casa. Ecco la ricetta
By Nadia Calasso
Ricetta: Sagne piccantine specialità d'Abruzzo
Ricetta: Sagne piccantine specialità d'Abruzzo
Sagne piccantine, specialità d'Abruzzo da assaggiare assolutamente se in uno di questi giorni estivi siete in vacanza in Abruzzo, una bontà che vi piacerà anche preparandola a casa.
By Nadia Calasso
La città incantata 2019 al Castello di Santa Severa
La città incantata 2019 al Castello di Santa Severa
Zingaretti: il meeting internazionale cambia location ma non spirito e obiettivi
By Redazione
Cosa vedere e cosa fare a  Metaponto Lido
Cosa vedere e cosa fare a Metaponto Lido
Splendide località a pochi passi da Matera, che vi offriranno un viaggio emozionante tra storia e mare.
By Nadia Calasso
e-borghi travel - la rivista per chi ama viaggiare tra borghi e turismo slow

Sfoglia gratuitamente e-borghi travel, la tua nuova rivista di viaggi

Con il patrocinio di