La più grande risorsa online su turismo lento e borghi

A Crodo torna l'evento BiancoLatte: un omaggio ai sapori autunnali d'Alta Ossola


Mercoledì 13 ottobre 2021

Sabato 23 e domenica 24 ottobre 2021 i prodotti caseari dell'Alta Ossola saranno i protagonisti del tanto atteso evento BiancoLatte nel borgo di Crodo

Condividi
A Crodo torna l'evento BiancoLatte: un omaggio ai sapori autunnali d'Alta Ossola

Sabato 23 e domenica 24 ottobre 2021 il tanto atteso evento BiancoLatte torna a Crodo. I protagonisti di questa manifestazione saranno i prodotti caseari dell'Alta Ossola e i panorami naturalistici autunnali della zona del Verbano-Cusio-Ossola.
BiancoLatte fa parte del calendario delle Sagre Ossola ed è l'unico appuntamento dedicato ai formaggi locali e ai prodotti caseari delle alte valli. Una mostra-mercato in cui vengono mostrati ai partecipanti i prodotti che vengono preparati dalla lavorazione del latte. Gli stessi prodotti vengono utilizzati da talentuosi chef locali per reinterpretazioni gourmet da assaporare nel percorso degustazione ospitato al Foro Boario.
Grazie a quest'evento, il Comune di Crodo vuole aiutare le imprese della zona, soprattutto quelle più piccole, a valorizzare i loro prodotti così che sempre più persone li possano conoscere e apprezzare. 

degustazione - ph.-Marco-Benedetto-Cerini
© Marco Benedetto Cerini

Il caratteristico borgo di Crodo sorge nella Valle Antigorio, in Piemonte, quasi al confine con la Svizzera ed è conosciuto per le acque termali che i cittadini reputano sacre. Il territorio è ancora incontaminato, infatti, è circondato da una fitta vegetazione fatta di sentieri percorribili per poter passeggiare immersi nella natura. A pochi chilometri c'è la meravigliosa Cascata del Toce che rende il panorama alpino ancora più affascinante. A Crodo ci sono tradizioni ed usanze popolari che ricordano la vita del passato. Inoltre, per incentivare le persone a visitare il posto, vengono programmati eventi immancabili, proprio come BiancoLatte.

Crodo

Cosa aspettarsi dall'evento BiancoLatte

Lo scopo dell'evento è quello di rendere omaggio ai sapori autentici del territorio. I prodotti locali sono il frutto dell'impegno e dell'abilità delle piccole imprese contadine che da anni si propongono di portare delizie di qualità eccellente a chiunque abbia il piacere di degustarle.
Inoltre, per conoscere ancora meglio la bellezza di queste terre, sono state programmate diverse escursioni. Complessivamente sono 5 i percorsi che riescono a portare i partecipanti in meravigliosi angoli nascosti del territorio di Crodo, della Valle Antigorio e delle frazioni circostanti.

Escursione a Crodo

Vi sono diversi itinerari: due prevedono una visita di una giornata intera mentre le altre tre sono di mezza giornata. I percorsi sono praticabili da tutti perché non sono difficili e saranno guidati da accompagnatori turistici naturalistici che, grazie alle loro competenze, consentiranno a coloro che vi partecipano, di contemplare la bellezza dei paesaggi autunnali. Ma non solo, abbinato agli splendidi panorami, ci saranno degustazioni di prodotti a km 0. Ma non solo, ci sarà anche un laboratorio che vede come protagonisti i bambini e le loro famiglie. Per prendere parte alle escursioni però, bisogna prenotare obbligatoriamente perché i posti sono limitati e in questo modo si potranno anche rispettare tutte le norme anti Covid.

degustazione durante BiancoLatte a Crodo

Programma

Si parte da sabato 23 ottobre con tre diverse escursioni:

  • Escursione giornaliera, prevede una giornata intera per visitare le località di Quategno, Cruppo e Crego;
  • Escursione mattutina, include un percorso ad anello a Maglioggio fino ad arrivare ad un castagno secolare, per poi finire con la visita in un campo dove viene prodotto lo zafferano ossolano;
  • Escursione pomeridiana, partenza da Verampio per arrivare alle Marmitte dei giganti e agli Orridi di Uriezzo e termina con la visita al Consorzio Erba Bona in cui verrà proposta una degustazione.

Sempre nella giornata di sabato è possibile partecipare all'inaugurazione della mostra "I campanacci d'Italia. Storia, tradizioni, modelli e protagonisti" che si terrà nel primo pomeriggio presso il Foro Boario. Alla mostra verranno messi in esposizione i campanacci per comprendere da vicino l'Italia rurale. Dopodiché ci sarà la presentazione del libro "I campanacci d'Italia" a cura di Giovanni Mocchi. Sebbene l'inaugurazione sia programmata per sabato 23, è possibile visitarla ugualmente il giorno dopo.

Esposizione dei

Anche nella giornata di domenica 24 ottobre si può prendere parte ad escursioni:

  • Escursione giornaliera, si parte per la visita delle frazioni di Viceno, Giavinotto e Cheggio;
  • Escursione mattutina, visita al borgo di Vinun.

Per tutta la giornata, presso il Foro Boario di Crodo, ci sarà la mostra-mercato gratuita BiancoLatte in cui agricoltori e allevatori esporranno la loro merce: formaggi freschi e stagionati, tome di altissima qualità, erbe officinali, frutti, mieli, prodotti caseari e dell'orto. Coloro che prenderanno parte alla mostra, potranno acquistare le prelibatezze menzionate direttamente dai produttori che, realizzandoli nella stessa zona in cui si tiene l'evento, si può affermare che sono tutti a km 0.
Nel primo pomeriggio ci sarà un laboratorio creativo, "Autunno artistico" per le famiglie con bambini.
Oltre ad assaggiare le delizie locali alla mostra-mercato e durante le escursioni, nei ristoranti di Crodo e nelle sue frazioni verranno proposti dei menù a tema per far provare ai commensali le specialità tipiche del posto. Ovviamente bisogna prenotare in anticipo.

laboratorio per bambini durante BiancoLatte

Foto di BiancoLatte - L'Oro d'Alta Ossola

Condividi

Non perderti nulla dal mondo di e-borghi

Metti “Mi Piace” sulla nostra pagina Facebook e clicca su “Segui”
Ammira fantastiche foto sul nostro profilo Instragram
Iscriviti al nostro esclusivo canale Youtube
Segui i nostri tweet su Twitter
Iscriviti alla newsletter e potrai anche scaricare la nostra rivista e-borghi travel

Dormire, mangiare, comprare...

La Latteria di Crodo
Via Circonvallazione, 18 - 28862, Crodo

Le nostre collaborazioni

cos'altro vuoi scoprire?
e-borghi 2019-2021 Tutti i diritti riservati • 3S Comunicazione - P. IVA 08058230965
Via Achille Grandi 46, 20017, Rho (Milano) | 02 92893360