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AMARO di vino e d'erbe aromatiche

Il Roncal


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AMARO di vino e d'erbe aromatiche  - Il Roncal

Un digestivo ricercato, unico nel suo genere, in cui il protagonista è un vino da uve autoctone, la Ribolla Gialla, arricchita con infusi alcolici di erbe aromatiche ed essenze naturali, ottenute mediante distillazione in colonna di vapore. Il risultato è un amaro versatile che sa stupire.

Composizione: Ribolla Gialla 50%, piante aromatiche: Menta, Limone, Arancio, Genziana, Assenzio, Luppolo, Centaurea
Metodo produttivo: Il vino viene fortificato con alcol di cereali di primissima qualità, per poi essere sapientemente arricchito con infusi alcolici di erbe aromatiche ed essenze naturali, ottenute mediante distillazione in colonna di vapore
Gradazione alcolica: 25,00%
Longevità del vino: 10 anni e oltre se sigillato. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 12 mesi per il graduale e lento decadimento degli aromi, che avviene a contatto con l’aria
Note degustative: Colore mattone chiaro brillante con riflessi dorati; al naso si percepiscono sentori erbacei con una fresca sfumatura di arancio; le piacevoli note floreali del vino lasciano spazio alla freschezza della menta e ai sentori amaricanti e leggermente pungenti della genziana, che si ritrovano anche al palato assieme all’aroma del luppolo; il finale risulta gradevolmente amarognolo e avvolgente. L’eventuale formazione di precipitazioni dopo l’apertura è dovuta all’assenza di stabilizzanti ed è indice dell’artigianalità del prodotto
Consigli di servizio: Servire con aggiunta di ghiaccio e scorza d’arancia come aperitivo oppure a temperatura ambiente come digestivo; ottimo anche nella preparazione di cocktail
Bicchiere di servizio: Tumbler
Capacità bottiglia: 0,70 l

  • Hotel
  • Agriturismo
  • Bed & breakfast
  • Negozio
  • Giardino
  • Azienda Agricola
  • Wifi
  • Degustazioni
  • Aria condizionata
  • Olio
  • Piscina
  • Vini, birre e liquori
  • Visite guidate
  • Noleggio biciclette
  • Per eventi
  • Parcheggio gratuito

Cividale del Friuli

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