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Il Ferrante

Cantina Gualtieri


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Il Ferrante - Cantina Gualtieri

FRIZZANTE - LAMBRUSCO MANTOVANO D.O.P.

Colore rosso rubino intenso e purpureo, dalla spuma carnosa e persistente. Un vino sincero e piacevole, intenso nel profumo e pieno nel sapore. Le fragranze di frutta rossa e note floreali accolgono l’equilibrio, la corposità e la persistenza del gusto elegante e vigoroso. I tannini sono morbidi e ne attenuano l’acidità, che si presenta più bilanciata.

COLORERosso rubino intenso, purpureo, con spuma carnosa e persistente.

PROFUMOIntensamente vigoroso, persistente, bouquet ampio, caratteristico.

SAPORE - Ottima corposità e lunga persistenza, tannini morbidi, acidità equilibrata.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 14-15°C

  • Terreni pianeggianti della zona sud della provincia di Mantova situati nei comuni di Viadana, Dosolo, Pomponesco.
  • Lambrusco: 15% Maestri, 15% Ancellotta, 50% Viadanese, 20% Oliva. Zuccheri 13 gr/lt
  • In rosso con macerazione prolungata. Rifermentazione in autoclave con Metodo Charmat Classico.
  • Tortelli di zucca, cacciagione e selvaggina. Bolliti accompagnati da mostarda.
  • Negozio
  • Degustazioni
  • Vini, birre e liquori

Gualtieri

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