Il Primo Sale nasce “dalla sera alla mattina”. E’ un formaggio a pasta bianca dalla consistenza morbida e delicata. Un sapore avvolgente ed un profumo genuino che richiama i sentori tipici del latte appena munto.
Salato una sola volta è un formaggio fresco, “appena fatto”, pronto per essere portato in tavola a pochi giorni dalla sua produzione. Perfetto da gustare durante e a fine pasto; un’esplosione di sapori se bagnato con olio extravergine d’oliva oppure degustato con un cucchiaio di miele.

INGREDIENTI / Latte Caglio Sale
STAGIONATURA / 3-4 giorni
PRODUZIONE / da Aprile a fine Ottobre
CONSERVAZIONE 0°/+3°C