Lesina

Tra le più grandi lagune del Mediterraneo, Lesina deve la sua notorietà alla ricchezza delle sue dolci acque. Vive nell'omonimo Lago la famosa anguilla, diventata presidio di Slow Food e molto conosciuta dagli chef e dai nutrizionisti sia per i suoi elevati valori nutritivi sia per il suo ottimo sapore. Questo borgo lacustre diventa quindi una tappa obbligata per gli amanti della buona cucina che si dilettano a scoprire il Gargano anche con i profumi e i sapori delle ricette tipiche della tradizione locale.