Tra le più grandi lagune del Mediterraneo, Lesina deve la sua notorietà alla ricchezza delle sue dolci acque. Vive nell'omonimo Lago la famosa anguilla, diventata presidio di Slow Food e molto conosciuta dagli chef e dai nutrizionisti sia per i suoi elevati valori nutritivi sia per il suo ottimo sapore. Questo borgo lacustre diventa quindi una tappa obbligata per gli amanti della buona cucina che si dilettano a scoprire il Gargano anche con i profumi e i sapori delle ricette tipiche della tradizione locale.
Il borgo lacustre di Lesina, situato nel Parco Nazionale del Gargano, tra il Tavoliere delle Puglie e il promontorio del Gargano, è la piccola capitale dell’omonimo lago. Fondata da pescatori dalmati, affonda le sue radici in epoca romana, quando il territorio era noto con il nome di Alexina.
Oggi Lesina è un importante centro turistico del nord della Puglia, soprattutto per la zona affacciata sul mare in cui sorge Marina di Lesina, premiata ripetutamente tra le località turistiche italiane per la purezza delle sue acque.
Considerato tra le più grandi lagune del Mediterraneo e noto per le sue acque dolci, nel lago di Lesina vive la regina della tavola, la famosa anguilla, presidio di Slow Food.
La minestra d’anguilla è uno dei piatti tradizionali del borgo e viene preparata con il pomodoro, il sale, il peperoncino, l’aggiunta di verdure “scottate” e servita con fette di pane. Altro prodotto tipico del lago di Lesina è la “salicornia”, anche nota come asparago di mare o asparagina, inserita nell’Atlante dei prodotti tipici agroalimentari di Puglia” per la tipica ricetta della salicornia sott’olio.
Chi giunge a Lesina non può non visitare il Museo naturalistico, con un acquario composto da 14 vasche in cui è possibile vedere numerose specie ittiche del lago e una mostra sugli antichi attrezzi per la pesca e arredi tradizionali locali.
Mentre a Ripalta, frazione di Lesina, è possibile ammirare il castello e l’antica chiesa di Santa Maria di Ripalta.
Borgo di Lesina Comune di Lesina Provincia di Foggia Regione Puglia
Abitanti: 6.347 Altitudine centro: 5 m s.l.m.
Aree naturali protette: Parco Nazionale del Gargano Riserva naturale Lago di Lesina
Le stanze del Palazzo Ducale di Bovino offrono la possibilità di visitare la piccola ma suggesti...
Castello di Bovino, Bovino (Foggia)
67.64 Chilometri da Lesina
= distanze in linea d'aria
IN AUTO
Percorrendo l'autostrada le uscite più vicine al centro di Lesina sono: - Uscita Poggio Imperiale - Lesina (A14 Bologna-Taranto) - Uscita S.Severo (A14 Bologna-Taranto)