Serri, nel sud della Sardegna, è un piccolo borgo immerso in uno splendido scenario che racchiude tesori architettonici e archeologici, tra cui il celebre Santuario Federale Nuragico di Santa Vittoria.
 
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Serri

Ai confini del Sarcidano
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Borgo di Serri
Comune di Serri
Provincia di Cagliari
Regione Sardegna
Abitanti: 680
Altitudine centro: 617 m s.l.m.
il Comune fa parte di:
Borghi Autentici d’Italia
Festa patronale:
San Basilio Magno - primo settembre
Comune di Serri
Via Municipio 5 - Serri (CA)
tel: 0782806081

Serri, piccolo centro agro-pastorale ai confini del Sarcidano, nel sud della Sardegna, sorge su un altopiano basaltico, l'omonima Giara, a un'altezza di circa 650 m s.l.m.

Facente parte dei Borghi Autentici d’Italia, Serri conserva nel suo territorio importanti testimonianze di antichi popoli che hanno attraversato o vissuto in queste terre: a partire dal periodo nuragico, passando per quello romano e per le epoche successive, che rendono il piccolo paese del Sarcidano quasi un museo a cielo aperto.

Nel centro abitato si possono visitare chiese ed edifici storici, che sorgono nella parte più antica, caratterizzata dalla presenza di tipiche abitazioni rurali, con ampi cortili e portoni ad arco.

L'espressione principale è il Santuario Federale Nuragico di Santa Vittoria, ma sono meritevoli di particolare attenzione anche i diversi nuraghi dislocati nel territorio serrese, e i resti della statio romana di Biora.

Tra le vie del centro storico, in una suggestiva atmosfera agreste, si possono tutt’oggi ammirare gli antichi mestieri.
Talvolta, le massaie, rispettando le vecchie ricette e utilizzando i forni a legna, preparano il pane (cocois e civraxu), la pasta (frégula e pitzotis), i dolci (amarettus e pardulas) e tanto ancora, sia per uso quotidiano, che in occasione di feste popolari, utilizzando gli ingredienti della tradizione. Carni e ottimo olio sono le basi delle ricette locali.

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